Ens ha arribat aquesta maravella de l'hivern, la trufa negra (tuber melanosporum) que al 9 de la borriana podeu degustar amb un ou estrellat de la Granja la Roca o amb una coca de brie o amb una velouté de patata i bolets amb una escalopa de foie o amb un espléndid carpaccio de vedella amb foie.

Esta semana hemos inaugurado una pequeña exposición de fotogarfias muy peculiares. Son fotografías sobre motivos griegos y tienen la peculiaridad de parecer dibujos al carboncillo, debido a la técnica aplicada a su revelado.